食材・料理
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【SHOP】阿智村の漬物シリーズ１〜５｜みょうが・赤根大根・らっきょう甘酢漬…
あと少しで夏を迎えるこの季節、各地で夏野菜の収穫が進んでいます。市場やスーパー店頭でも新物の梅やらっきょうが並べられ…
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「誰といると心が素直になれますか？」やさしくなれる阿智村のゆず味噌と漬物
「これぞプロの技！」と唸る料理は、もちろん凄いですが、さして技工を凝らさずとも、しみじみと心に残る味。そう呼びたい料…
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【SHOP】塩を使わない漬物「すんき」はこう楽しむ！ 465円
お漬物なのに塩を一切使わない、信州・木曽町の郷土料理「すんき漬」。お漬物は日本全国に個性的なものが多々ありますが、漬…
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【SHOP】人気菓子店・香月のチーズケーキ 1,080円〜
「香月といえば、チーズケーキでしょう。」そんな声にあと押しされて、人気菓子店・香月の『ベイクドチーズケーキ』販売開始…
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【SHOP】レモンポークのぎょうざ＆ハンバーグ 420円〜
瀬戸内海に浮かぶ「青いレモンの島」® 岩城島で、潮風を受けながらのんびりと育った“レモン豚” たちの餃子（ぎょうざ）＆ハン…
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【SHOP】青いレモンの島・岩城島のレモン 1kg 750円〜
たくさんの人にお楽しみ頂いている「青いレモンの島」岩城島 特集 ですが、先行してご案内した『レモン＆柑橘セット（せとか…
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【SHOP】ちょっと訳アリ「青いレモンの島」の『レモン＆柑橘セット』 2,9…
「青いレモンの島」岩城島（愛媛県上島町）特集 公開にあわせて発売した『レモン＆柑橘セット』には、「ちょっと訳アリ品」が…
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【SHOP】「青いレモンの島」岩城島の『レモン＆柑橘セット』 3,200円
「息を呑むほど美しい！」とご好評いただいている「青いレモンの島」岩城島（愛媛県上島町）特集ですが、今だからこその旬の…
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『割烹TAJIMA』(代官山) ＆十津川村の生ナメコ【お店探訪】
日本の美しい村とプロ料理人のコラボ企画第１弾に「割烹TAJIMA」の料理長・田島和彦さんと十津川村の生ナメコが登場します。…
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11月の予定：長野県 木曽町＆中川村を特集します
11月は、初の甲信越地方からのエントリーとなる長野県木曽町と中川村のご紹介です。さらには特別編として、かつて３人のお母…
