人・芸能

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  1. 南三陸町復興公園
    • 宮城
    • ショッピングまちづくり食材・料理自然・景観飲食店道の駅人・芸能

    【3日間限定|送料無料】南三陸の美味「酒肴セット&オリーブオイル漬」をご笑味…

    毎年 3.11 には、そのときどきに出来ることを私たちなりに考え、続けてきましたが、「今年はいいかな…」との気持ちになってい…

    • 山形
    • ショッピング食材・料理飲食店人・芸能日本で最も美しい村

    和菓子の侘び寂び 〜「香月のイチゴ大福」は眺めたあとに舌鼓

    イチゴ大福が世に広まったのは、昭和60年代。和菓子(あんこ)とイチゴの組み合せが、当時は斬新でニュースになりました。今…

  2. 秘境キノコ&つきぢ田村「すき焼き」
    • 奈良
    • 食材・料理ショッピング自然・景観飲食店人・芸能日本で最も美しい村

    【SHOP】プロ料理人が認める『秘境キノコ』の旨さをご堪能ください

    高級食材の代表格・マツタケならいざしらず、しめじ、なめこ、エリンギといったキノコが、割烹料理の主役になることは、ほぼ…

  3. 阿智村ジャム工房「とうもろこし(きび)バター」
    • 長野
    • ショッピング食材・料理飲食店人・芸能

    【完売御礼】とうもろこしバターのファン急増! 1年分が1ヶ月で売り切れる「き…

    「日本一 星空がキレイな村」阿智村の「完熟ジャム特集」を公開しました。日本中にジャムは多々あれど、ここのジャムの特筆す…

    • 愛媛
    • ショッピング食材・料理自然・景観人・芸能日本で最も美しい村

    レモンなのに甘い! 皮ごと味わう「スイートレモン」とまるでオレンジ「姫レモン…

    瀬戸内海の中央に浮かぶ「青いレモンの島」岩城島については、これまで何度かご紹介しましたが、誰もがビックリする品をまた…

  4. 他郷阿部家 松場夫妻&ドミニク・コルビ
    • 島根
    • まちづくり食材・料理自然・景観宿泊人・芸能

    【特別対談】フレンチの巨匠ドミニク・コルビ氏×石見銀山「暮らす宿」松場大吉・…

    「人生を豊かにする時間」は、どうつくる? と題した対談(鼎談)記事を公開しました。登場するのは、世界遺産|石見銀山 大…

  5. 開田高原の味噌漬カマンベールチーズ
    • 長野
    • ショッピング食材・料理人・芸能日本で最も美しい村

    『味噌漬モッツァレラチーズ』は2人の発酵職人が生みだす「発酵のまち」ならでは…

    日本の発酵食を代表する「味噌」と西洋の発酵食の代表格「チーズ」。その2つが「発酵のまち・木曽町」で出会い、新たな発酵…

  6. 富士見堂せんべい
    • 東京長野
    • 食材・料理人・芸能

    下町の「せんべい屋・富士見堂」が、激戦のJR東京駅グランスタで10年以上も支…

    信州・木曽町の糀(こうじ)味噌屋・小池糀店さんから「味噌せんべいをリニューアル」したと連絡がきました。これまでは、同…

  7. あちの里_ゆず味噌
    • 長野
    • ショッピング食材・料理人・芸能

    「誰といると心が素直になれますか?」やさしくなれる阿智村のゆず味噌と漬物

    「これぞプロの技!」と唸る料理は、もちろん凄いですが、さして技工を凝らさずとも、しみじみと心に残る味。そう呼びたい料…

  8. 香月のチーズケーキ
    • 山形
    • 食材・料理ショッピング飲食店人・芸能日本で最も美しい村

    【SHOP】人気菓子店・香月のチーズケーキ 1,080円〜

    「香月といえば、チーズケーキでしょう。」そんな声にあと押しされて、人気菓子店・香月の『ベイクドチーズケーキ』販売開始…