飲食店

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  1. 秘境キノコ&つきぢ田村「すき焼き」
    • 奈良
    • ショッピング食材・料理自然・景観飲食店人・芸能日本で最も美しい村

    【SHOP】プロ料理人が認める『秘境キノコ』の旨さをご堪能ください

    高級食材の代表格・マツタケならいざしらず、しめじ、なめこ、エリンギといったキノコが、割烹料理の主役になることは、ほぼ…

  2. 阿智村ジャム工房「とうもろこし(きび)バター」
    • 長野
    • 食材・料理ショッピング飲食店人・芸能

    【完売御礼】とうもろこしバターのファン急増! 1年分が1ヶ月で売り切れる「き…

    「日本一 星空がキレイな村」阿智村の「完熟ジャム特集」を公開しました。日本中にジャムは多々あれど、ここのジャムの特筆す…

  3. 香月のチーズケーキ
    • 山形
    • ショッピング食材・料理飲食店人・芸能日本で最も美しい村

    【SHOP】人気菓子店・香月のチーズケーキ 1,080円〜

    「香月といえば、チーズケーキでしょう。」そんな声にあと押しされて、人気菓子店・香月の『ベイクドチーズケーキ』販売開始…

  4. basecamp coffee curry
    • 東京長野
    • まちづくり飲食店人・芸能

    カフェ部門全国1位「クルミドコーヒー」と「basecamp COFFEE」に…

    先日、長野県中川村のカフェ「basecamp COFFEE」(ベースキャンプ・コーヒー)をご紹介しました。里山にポツンと佇むお店にご…

  5. 割烹TAJIMA
    • 東京
    • 食材・料理飲食店人・芸能

    『割烹TAJIMA』(代官山) &十津川村の生ナメコ【お店探訪】

    日本の美しい村とプロ料理人のコラボ企画第1弾に「割烹TAJIMA」の料理長・田島和彦さんと十津川村の生ナメコが登場します。…

    • 福島
    • 食材・料理飲食店道の駅日本で最も美しい村

    『大玉村Book』期間限定プレリリース!

    福島県大玉村の特集ページに加筆・修正し、電子カタログ「大玉村Book」を作っています。かなり良いものになる予感!ちょっと…

  6. つきぢ田村対談
    • 東京
    • 食材・料理飲食店

    【対談】「美しい」と「美味しい」を届けるために

    日本で最も美しい村連合、常務理事・長谷川昭憲、つきぢ田村3代目・田村隆、東京魚市場卸協同組合理事・小槻義夫、にっぽん…

  7. 大玉村直売所
    • 福島
    • 飲食店道の駅日本で最も美しい村

    大玉村の「住民出資、村づくり株式会社」という挑戦

    福島県大玉村で村民出資による株式会社設立&村づくり会社経営というチャレンジがスタートした。覚悟ある行政、協力する民間…

    • 奈良
    • 食材・料理飲食店

    至高の奥吉野メニュー 〜 レストラン「アコルドゥ」より

    奈良の『日本で最も美しい村』取材に合わせ、レストラン『アコルドゥ』の川島宙シェフに奥吉野メニュー4品をご披露頂く。葛…

  8. 中井春風堂
    • 奈良
    • 飲食店人・芸能日本で最も美しい村

    たった1人の熱狂が、世界を変える

    吉野町の中井春風堂、店主・中井孝嘉さんは一見クールだがとても熱い人だ。「たった1人の熱狂が、世界を変える」という言葉…