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岩城島「でべそおばちゃん」
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【岩城島 #4】町の記憶がおいしさを生む 〜 レモンの島のおふく…

旅に出たときの楽しみの1つが、ご当地グルメとの出会い。今や各地でしきりにメニュー開発が進んでいますが、その土地ならではの食材を生かした、地元のお母…

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レモン鯛
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【岩城島 #3】レモンの島では鯛さえもレモン好き!?『レモン鯛の…

今回ご紹介するのはただの鯛でない。レモンの島・岩城島なればこその「レモン鯛」。レモンポークのようにレモンを食べて育っているからレモン鯛? と思いきや…

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レモンポークと瀬戸内海
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【岩城島 #2】砂浜をかける子ブタ、レモンポークとなる!

ここは瀬戸内海のど真ん中、愛媛県上島町の岩城島。小さな島々が遠くまで霞むさまは、新渡戸稲造をして「瀬戸内海は、世界の宝」といわしめたほど。その美し…

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岩城島「青いレモン」
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【岩城島 #1】瀬戸内海の岩城島「青いレモンの島」® となる。立…

レモンを見て、「おいしそう〜!」と思うか、「酸(す)っぱそう〜!」と思うか? ほとんどの日本人は後者でしょう。レモンのあるシーンとして思い浮かべる…

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