ショッピング
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和菓子の侘び寂び 〜「香月のイチゴ大福」は眺めたあとに舌鼓
イチゴ大福が世に広まったのは、昭和60年代。和菓子（あんこ）とイチゴの組み合せが、当時は斬新でニュースになりました。今…
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「誰といると心が素直になれますか？」やさしくなれる阿智村のゆず味噌と漬物
「これぞプロの技！」と唸る料理は、もちろん凄いですが、さして技工を凝らさずとも、しみじみと心に残る味。そう呼びたい料…
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【完売御礼】とうもろこしバターのファン急増！ １年分が１ヶ月で売り切れる「き…
「日本一 星空がキレイな村」阿智村の「完熟ジャム特集」を公開しました。日本中にジャムは多々あれど、ここのジャムの特筆す…
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【３日間限定｜送料無料】南三陸の美味「酒肴セット＆オリーブオイル漬」をご笑味…
毎年 3.11 には、そのときどきに出来ることを私たちなりに考え、続けてきましたが、「今年はいいかな…」との気持ちになってい…
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「元気を出して…」 レモンカードとライ麦パンは、やさしく背中を押している
朝食はご飯にみそ汁。一汁一菜で立派な朝食のできあがり。ふだんはそう考える和食派です。でもときどき、無性にパンが食べた…
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『味噌漬モッツァレラチーズ』は２人の発酵職人が生みだす「発酵のまち」ならでは…
日本の発酵食を代表する「味噌」と西洋の発酵食の代表格「チーズ」。その２つが「発酵のまち・木曽町」で出会い、新たな発酵…
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【SHOP】北三陸から朝採り直送！ 春先の美味「ワカメしゃぶしゃぶ」を楽しめ…
味噌汁の具で、まず思い浮かべるものといえば？ 「豆腐とワカメ」が１番多い答えでしょう。野菜も魚介も「なんでも来い」の…
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【SHOP】「青いレモンの島」岩城島の『レモン＆柑橘セット』 3,200円
「息を呑むほど美しい！」とご好評いただいている「青いレモンの島」岩城島（愛媛県上島町）特集ですが、今だからこその旬の…
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【SHOP】プロ料理人が認める『秘境キノコ』の旨さをご堪能ください
高級食材の代表格・マツタケならいざしらず、しめじ、なめこ、エリンギといったキノコが、割烹料理の主役になることは、ほぼ…
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【SHOP】ちょっと訳アリ「青いレモンの島」の『レモン＆柑橘セット』 2,9…
「青いレモンの島」岩城島（愛媛県上島町）特集 公開にあわせて発売した『レモン＆柑橘セット』には、「ちょっと訳アリ品」が…
