レモンの島の「レモン懐石」は、「これでもか!」とレモンを使う!?

瀬戸内海の「青いレモンの島」岩城島(愛媛県上島町)には
特産レモンを生かした「レモン懐石」を提供する農家レストランがある…

「農家レストラン」紹介ページを見る

「日本一 星空がキレイな村」に受け継がれる漬物5選

南信州・阿智村の伝統野菜・赤根大根やしまうり
ラッキョウにみょうが、梅干まで。まとめてご紹介します!

「あちの里」の漬物ページを見る

「発酵のまち・木曽町」に伝わる「すんき」とは?

300年を越えて受け継がれる乳酸菌発酵食
「すんき漬」は、地域を潤し、人をつなぐ

木曽町 特集ページを見る

東洋のアルカディア、飯豊町は今も微笑しつづける

かつて英国の紀行作家、イザベラ・バードが
東洋のアルカディア(桃源郷)と呼んだ町は、今もその笑みを絶やさない

飯豊町 特集ページを見る

大玉村の住民出資「村づくり株式会社」という挑戦

村の未来は、村民自らがつくる。
役場任せにしない住民の意思と戦略による挑戦とは!?

大玉村 特集ページを見る

「日本の魅力は、ローカルにあり!」美しい村の美味いもん巡り

日本の原風景が残る 知られざる小さな村の
隠れた逸品&郷土料理。訪ねたくなる「にっぽん」がここにあります。