北陸・甲信越

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  1. 阿智ジャム工房の還元麦芽糖ジャム
    • 長野
    • 菓子・スイーツ
    • 阿智村

    【阿智村 #4】糖類0ゼロでジャムはここまで美味しくなる。ストレスフリーな桃…

    都内のある病院で、院長先生からこんな話を聞きました。「ご年配の方にとって、おいしいものを食べるのは毎日の楽しみ。そん…

  2. ピンクレディージャム
    • 長野
    • 人・芸能菓子・スイーツ
    • 阿智村

    【阿智村 #3】ピンクレディーに魅せられて。誰よりおいしく、美しいリンゴを

    ピンクレディーといっても、ミーとケイではありません。UFOとサウスポーでもありません。リンゴの話。全国で44人しか生産者が…

  3. 木曽町すんき漬
    • 長野
    • 人・芸能日本で最も美しい村自然・景観道の駅飲食店野菜・フルーツ郷土料理
    • 木曽町

    【木曽町 #5】愛おしく、いと惜しい「すんき漬」は300年を越えて受け継がれ…

    今年のGWは10連休にもなり、故郷へ帰省した人も多いことでしょう。仕事でふだんと変わらずに過ごす人もいるでしょうが、こん…

  4. SN26
    • 長野
    • 日本で最も美しい村米・飲料菓子・スイーツ
    • 木曽町

    【木曽町 #4】掟やぶりのヨーグルト『SNKY|スンキー』と豆乳『SN26』…

    今回、長野県木曽町で生まれた2つの商品をご紹介するにあたって、私、ずいぶんテンションが上がっています。とても革新的な…

  5. あちの里
    • 長野
    • 人・芸能野菜・フルーツ郷土料理菓子・スイーツ
    • 阿智村

    【阿智村 #2】郷土料理を超えていけ!お漬物が「キレイでしょ」といえるからプ…

    長野県阿智村の「あちの里」さんのスタッフは、皆、自分たちのつくる料理がよほど好きなのだろう。「親戚や知人に、ぜひ贈り…

  6. こねりのパン
    • 長野
    • 日本で最も美しい村菓子・スイーツ
    • 中川村

    【中川村 #3】5年越しで理想の家を発見。『暮らしの工房 こねり』大池さん夫…

    中川村のことを調べるうちに、もの凄くおいしそうな天然酵母パンを焼くお店に出会った。リンゴ、山芋、にんじん、ご飯からで…

    • 長野
    • 郷土料理調味料
    • 阿智村

    【阿智村 #1】『具だくさんトマトソース』は高野豆腐、ニンニク、しめじ入り。…

    地方を巡っていると、その土地に合った「しみじみおいしい料理」に出会います。それはたいてい、味覚としておいしいだけじゃ…

  7. 開田高原アイスクリーム工房
    • 長野
    • 日本で最も美しい村菓子・スイーツ
    • 木曽町

    【木曽町 #3】搾りたて牛乳でつくる『開田高原アイスクリーム』はとうもろこし…

    開田高原に行ったら、必ず食べるべきアイスクリームこれからアイスクリームを食べるというのに、この日はかなり寒かった…東京…

  8. basecamp coffee
    • 長野
    • 人・芸能日本で最も美しい村飲食店
    • 中川村

    【中川村 #2】「basecamp COFFEE」で伊藤さん夫婦がつくるスー…

    村民に愛される中川村のシンボルが、陣馬形(じんばがた)山。山頂付近まで車道が通っているので、誰もが気軽に息を呑むほど…

    • 長野
    • 人・芸能日本で最も美しい村調味料米・飲料菓子・スイーツ
    • 木曽町

    【木曽町 #2】小池糀店の味噌せんべい、ピリカラ糀、甘酒は専門店ならではの逸…

    前回、【木曽町 #1】強い糀(こうじ)が、ウマさの秘訣。小池糀店が守りぬく「味噌玉」のスゴさ!で紹介した通り、木曽町にあ…

  1. 南三陸町復興公園

    【3日間限定|送料無料】南三陸の美味「酒肴セット&オリーブオイ…

    2021.03.11

  2. 愛媛県上島町・岩城島の柑橘

    「今すぐ、あるだけ全部送って!」プロが全量買いつけたフルーツと…

    2021.03.02

  3. 和菓子の侘び寂び 〜「香月のイチゴ大福」は眺めたあとに舌鼓

    2021.02.28

  4. あと2週で終了「これが本物か!」と驚くワカメしゃぶしゃぶの旨さ

    2021.02.21

  5. うれしい誤算… 季節をめぐる完熟ジャムが次々に売り切れる

    2021.02.16

  1. 開田高原の味噌漬カマンベールチーズ

    『味噌漬モッツァレラチーズ』は2人の発酵職人が生みだす「発酵の…

    2019.12.08

  2. ビーツ

    「だってキレイじゃないですか。」という強靭な理由

    2018.06.29

  3. 香月のチーズケーキ

    【SHOP】人気菓子店・香月のチーズケーキ 1,080円〜

    2019.04.25

  4. 大玉村直売所

    大玉村の「住民出資、村づくり株式会社」という挑戦

    2018.05.02

  5. 紅・翡翠・琥珀色 光のむこうに見るものは 〜『しそジュース&梅ジ…

    2019.08.07

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