人・芸能

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    • 岩手
    • 人・芸能自然・景観魚介郷土料理
    • 田野畑村

    【田野畑村 #1】今こそ1番ウマいとき! 北三陸の漁師たち自慢の「ワカメしゃ…

    2月初旬。北三陸の海は、凍てつくほどの寒さ。その波間をぬって小さな漁船が沖へゆく。ここは世界三大漁場の1つ三陸海岸。…

  1. 大玉村カウサ・レジェーナ
    • 福島
    • 人・芸能日本で最も美しい村道の駅飲食店野菜・フルーツ
    • 大玉村

    【大玉村 #6】「やってみっぺ!」で未来を拓く。大玉村とペルー料理「ALDO…

    世界中からのラブコールを蹴って、選んだ相手は大玉村。これ実は、南米ペルーの「天空都市」マチュピチュが、自らの友好都市…

  2. 石見銀山 群言堂_松場大吉・登美
    • 島根
    • 人・芸能宿泊自然・景観
    • 出雲・石見銀山

    【出雲・石見銀山 #3】松場大吉・登美夫妻が10年がかりで蘇らせた「暮らす宿…

    出雲大社に詣で、「スモークハウス白南風」で燻製職人・青木さんと出会い、石見銀山・大森集落の散策も済ませた。いよいよ、…

  3. スモークハウス白南風・青木章さん
    • 島根
    • 人・芸能魚介郷土料理
    • 出雲・石見銀山

    【出雲・石見銀山 #1】滾るマグマを見て、写真家から燻製職人へ。炎と煙の使い…

    1日8時間〜9時間、誰とも話さず、ただ燃える炎とだけ向かい合っていたら、一体なにを考えるだろう? 1日、2日だけでなく…

  4. 富士見堂せんべい
    • 東京
    • 人・芸能菓子・スイーツ
    • 対談

    【東京 下町】富士見堂せんべい・佐々木社長に聞く「東京・江戸ブランドが今、求…

    東京・下町の小さなせんべい屋が、都内屈指の激戦区・JR東京駅グランスタや東京スカイツリータウンなどで指折りの人気店と…

  5. 富士見堂せんべい
    • 東京
    • 人・芸能菓子・スイーツ
    • 対談

    【東京 下町】伝統と流行の狭間で 〜 せんべい屋・富士見堂の粋(前編)

    東京の下町にある京成線・青砥駅から徒歩5分の住宅地。映画『男はつらいよ』、寅さんの名調子で知られる柴又駅から2駅隣り…

  6. 岩城島「でべそおばちゃん」
    • 愛媛
    • 人・芸能日本で最も美しい村飲食店郷土料理
    • 上島町

    【岩城島 #4】町の記憶がおいしさを生む 〜 レモンの島のおふくろの味

    旅に出たときの楽しみの1つが、ご当地グルメとの出会い。今や各地でしきりにメニュー開発が進んでいますが、その土地ならで…

  7. 木曽町すんき漬
    • 長野
    • 人・芸能日本で最も美しい村自然・景観道の駅飲食店野菜・フルーツ郷土料理
    • 木曽町

    【木曽町 #5】愛おしく、いと惜しい「すんき漬」は300年を越えて受け継がれ…

    今年のGWは10連休にもなり、故郷へ帰省した人も多いことでしょう。仕事でふだんと変わらずに過ごす人もいるでしょうが、こん…

  8. レモンポークと瀬戸内海
    • 愛媛
    • 人・芸能日本で最も美しい村自然・景観郷土料理
    • 上島町

    【岩城島 #2】砂浜をかける子ブタ、レモンポークとなる!

    ここは瀬戸内海のど真ん中、愛媛県上島町の岩城島。小さな島々が遠くまで霞むさまは、新渡戸稲造をして「瀬戸内海は、世界の…

  9. 岩城島「青いレモン」
    • 愛媛
    • 人・芸能日本で最も美しい村自然・景観野菜・フルーツ郷土料理
    • 上島町

    【岩城島 #1】瀬戸内海の岩城島「青いレモンの島」® となる。立役者・レモン…

    レモンを見て、「おいしそう〜!」と思うか、「酸(す)っぱそう〜!」と思うか? ほとんどの日本人は後者でしょう。レモン…

  1. すんき乳酸菌ゼリー

    花粉症が治ってしまった。驚異の乳酸菌「すんき」の力

    2020.03.27

  2. レモンなのに甘い! 皮ごと味わう「スイートレモン」とまるでオレン…

    2020.03.23

  3. 三陸の海

    3.11 こんな日にこそ、明るいニュースを届けよう

    2020.03.11

  4. 田野畑村ワカメ

    【SHOP】北三陸から朝採り直送! 春先の美味「ワカメしゃぶしゃぶ」…

    2020.02.26

  5. 南米随一!美食大国・ペルー料理を大玉村(福島県)で堪能!

    2020.01.30

  1. つきぢ田村対談

    【対談】「美しい」と「美味しい」を届けるために

    2018.05.13

  2. あちの里_ゆず味噌

    「誰といると心が素直になれますか?」やさしくなれる阿智村のゆず…

    2019.06.08

  3. 至高の奥吉野メニュー 〜 レストラン「アコルドゥ」より

    2018.04.11

  4. 梅のブランデー漬

    【SHOP】しみじみおいしいの秘密「カリカリ梅のブランデー漬」

    2019.07.23

  5. 青いレモンの島・岩城島のレモン

    【SHOP】青いレモンの島・岩城島のレモン 1kg 750円〜

    2019.04.14

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