日本で最も美しい村
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【SHOP】レモンポークのぎょうざ&ハンバーグ 420円〜
瀬戸内海に浮かぶ「青いレモンの島」® 岩城島で、潮風を受けながらのんびりと育った“レモン豚” たちの餃子(ぎょうざ)&ハン…
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大玉村の「住民出資、村づくり株式会社」という挑戦
福島県大玉村で村民出資による株式会社設立&村づくり会社経営というチャレンジがスタートした。覚悟ある行政、協力する民間…
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たった1人の熱狂が、世界を変える
吉野町の中井春風堂、店主・中井孝嘉さんは一見クールだがとても熱い人だ。「たった1人の熱狂が、世界を変える」という言葉…
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南米随一!美食大国・ペルー料理を大玉村(福島県)で堪能!
村の未来を他人任せにしない! 役場に頼らない! 美しさとにぎわいを両立する! そんな決意が広がる村、福島県大玉村を再…
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「だってキレイじゃないですか。」という強靭な理由
「美しい」や「気持ちいい」という思いは曖昧だけど、そんな直感や感性を大事にした方が、毎日がちょっと幸せになる。大玉村…
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和菓子の侘び寂び 〜「香月のイチゴ大福」は眺めたあとに舌鼓
イチゴ大福が世に広まったのは、昭和60年代。和菓子(あんこ)とイチゴの組み合せが、当時は斬新でニュースになりました。今…
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『大玉村Book』期間限定プレリリース!
福島県大玉村の特集ページに加筆・修正し、電子カタログ「大玉村Book」を作っています。かなり良いものになる予感!ちょっと…
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「元気を出して…」 レモンカードとライ麦パンは、やさしく背中を押している
朝食はご飯にみそ汁。一汁一菜で立派な朝食のできあがり。ふだんはそう考える和食派です。でもときどき、無性にパンが食べた…
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『味噌漬モッツァレラチーズ』は2人の発酵職人が生みだす「発酵のまち」ならでは…
日本の発酵食を代表する「味噌」と西洋の発酵食の代表格「チーズ」。その2つが「発酵のまち・木曽町」で出会い、新たな発酵…
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【SHOP】「青いレモンの島」岩城島の『レモン&柑橘セット』 3,200円
「息を呑むほど美しい!」とご好評いただいている「青いレモンの島」岩城島(愛媛県上島町)特集ですが、今だからこその旬の…