瀬戸内海の「青いレモンの島」岩城島で徹底的にレモンを楽しむ！

「青いレモンの島」岩城島の新物レモン、好評発売中！

瀬戸内海のほぼ中央に浮かぶ
人口約2,000人の小さな島・岩城（いわぎ）島。

「青いレモンの島」® ともいう。

まるで地中海のシチリア島かアマルフィ海岸を思わせるこのネーミングを「はじめて聞く」人も多いだろう。

周囲わずか 10km 足らず。信号１つないこの島を一周するのに、車なら 10分も要らない。“島時間” が流れ、はじめてなのに懐かしいこの島と出会うと、人はちょっと幸せになれる。

なぜなら…

レモンを食べる幸せを知ることになるから！

レモンを食べる。　しぼるやかけるではない。切って（紅茶に）入れるでもない。最近ブームになりかけている 塩レモン でもない。

“ちょっと料理に使う” 脇役のレモンではなく、丸ごとたっぷり食べる「主役としてのレモン」。

そのおいしさと楽しさに、人はこの島で気づいてしまう！　これを知らぬまま過ごすのは、人生の大きな損失ではないか？　そう思わせる潜在力が「青いレモンの島」にはある。

「あんな酸っぱいもん、食べられん…」と思いましたか？　それは、完熟レモン のおいしさを知らないだけかもしれません。「完熟レモンって、こんなにおいしかったんだ！」そう思い直す可能性大です。

しかも、作り方は超カンタン！
今回ご紹介する料理（写真上からレモン鍋、レモンポークソテー、鯛レモン蒸し焼き）は、どれも１０分かかりません！

・野菜をナイフでカットできる
・レモンを輪切りにスライスできる
・フライパンに油をさして、肉をサッと焼くことができる

それさえできれば、まるで高級レストランで出てきそうな料理が、誰にでも作れてしまいます。その秘密、お伝えします。

ちなみに「青いレモンの島」といいながら、「さっきから黄色いレモンばかり写ってる」と思った方。スミマセン……。

レモンは10〜12月ごろは、完熟しても青いの（緑色）ですが、年をあけると黄色く色づき、春先には「黄色いレモン」しか採れないのです。

おかげで、生いしげる葉っぱの緑色と可憐な果実のレモン色が、じつによく映えてはおりますが……。

それから、春先の花見シーズンには、

約３,０００本もの桜が咲き誇り、うしろに瀬戸内海の島々が幾重にも霞むさまは、壮観です。島へは橋がないので（2022年開通予定）フェリーで渡るしかありませんが、この時季には大勢の花見客がおしよせます。

そんな『日本で最も美しい村』の１つに挙げられる愛媛県上島町・岩城島の人たちの暮らし、そして食（とりわけレモン）をたっぷりとシリーズでご紹介します。

にっぽんマルシェ通信小さな村の大きな魅力、お届けします