菓子・スイーツ

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  1. あちの里
    • 長野
    • 人・芸能野菜・フルーツ郷土料理菓子・スイーツ
    • 阿智村

    【阿智村 #2】郷土料理を超えていけ!お漬物が「キレイでしょ」といえるからプ…

    長野県阿智村の「あちの里」さんのスタッフは、皆、自分たちのつくる料理がよほど好きなのだろう。「親戚や知人に、ぜひ贈り…

  2. こねりのパン
    • 長野
    • 日本で最も美しい村菓子・スイーツ
    • 中川村

    【中川村 #3】5年越しで理想の家を発見。『暮らしの工房 こねり』大池さん夫…

    中川村のことを調べるうちに、もの凄くおいしそうな天然酵母パンを焼くお店に出会った。リンゴ、山芋、にんじん、ご飯からで…

  3. 開田高原アイスクリーム工房
    • 長野
    • 日本で最も美しい村菓子・スイーツ
    • 木曽町

    【木曽町 #3】朝、搾りたての牛乳でつくる、開田高原アイスクリームは個性派ぞ…

    開田高原に行ったら、必ず食べるべきアイスクリームこれからアイスクリームを食べるというのに、この日はかなり寒かった…東京…

  4. 飯豊町BOOK
    • 山形
    • 人・芸能日本で最も美しい村郷土料理菓子・スイーツ
    • 飯豊町

    『飯豊町BOOK』発行しました!

    先日、【飯豊町 #5】人気菓子店「香月」は、兄・和菓子、弟・洋菓子を通して町を元気にする!を公開しましたが、これで山形県…

  5. 香月
    • 山形
    • 人・芸能日本で最も美しい村菓子・スイーツ
    • 飯豊町

    【飯豊町 #5】人気菓子店「香月」は、兄・和菓子、弟・洋菓子を通して町を元気…

    たしか、糸井重里さんだったと記憶しているのだが、「1軒のいいパン屋さんがあるだけで、町全体が元気になれる。」そんなこ…

    • 長野
    • 人・芸能日本で最も美しい村調味料米・飲料菓子・スイーツ
    • 木曽町

    【木曽町 #2】小池糀店の味噌せんべい、ピリカラ糀、甘酒は専門店ならではの逸…

    前回、【木曽町 #1】強い糀(こうじ)が、ウマさの秘訣。小池糀店が守りぬく「味噌玉」のスゴさ!で紹介した通り、木曽町にあ…

  6. 中川はちみつ工房
    • 長野
    • 人・芸能日本で最も美しい村菓子・スイーツ
    • 中川村

    【中川村 #1】中川はちみつ工房のハチ研究家・富永朝和さんは、ハチと会話し、…

    とんでもない人に出会ってしまった。ハチと話しが出来るという。にわかには信じがたいし、テレビで見たら、絶対インチキと疑…

  7. ながめやま牧場
    • 山形
    • 日本で最も美しい村自然・景観菓子・スイーツ
    • 飯豊町

    【飯豊町 #4】東北初の完全放牧による、ながめやま牧場の牛乳&ミルクジャム

    飯豊町には東北初となる完全放牧による酪農を実践する牧場がある。「ながめやま(眺山)牧場」が、それだ。広大な山の中を牛…

  8. 中井春風堂
    • 奈良
    • 日本で最も美しい村食材・料理飲食店調味料菓子・スイーツ
    • 吉野町

    【吉野町 #3】「賞味期限は10分。」ここに来なければ食べられない、本物の「…

    「せっかく来たんだから、学びが要りませんか?僕たちは物語を売らないと(伝えないと)いけない」。吉野山 金峯山寺 蔵王堂…

  1. 大森の郷

    【11〜12月 アクセス・ランキング】第1位は秘境・十津川村の古民家…

    2018.12.26

  2. basecamp coffee curry

    カフェ部門全国1位「クルミドコーヒー」と「basecamp COFFEE」に見…

    2018.12.25

  3. 割烹TAJIMA

    『割烹TAJIMA』(代官山) &十津川村の生ナメコ【お店探訪】

    2018.11.19

  4. 阿智村

    11月の予定:長野県 木曽町&中川村を特集します

    2018.10.27

  5. endoji_street

    『名古屋 円頓寺商店街の奇跡』〜 シャッター街は甦ったか?【書評】

    2018.09.04

  1. つきぢ田村対談

    【対談】「美しい」と「美味しい」を届けるために

    2018.05.13

  2. 『大玉村Book』期間限定プレリリース!

    2018.07.30

  3. 梅谷醸造元ぽん酢しょうゆ

    マツコも、ハリウッド女優も魅せられる。梅谷醸造元の「宮滝ぽん酢…

    2018.03.30

  4. basecamp coffee curry

    カフェ部門全国1位「クルミドコーヒー」と「basecamp COFFEE」に見…

    2018.12.25

  5. 大玉村直売所

    大玉村の「住民出資、村づくり株式会社」という挑戦

    2018.05.02

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