郷土料理

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  1. あちの里
    • 長野
    • 人・芸能野菜・フルーツ郷土料理菓子・スイーツ
    • 阿智村

    【阿智村 #2】郷土料理を超えていけ!お漬物が「キレイでしょ」といえるからプ…

    長野県阿智村の「あちの里」さんのスタッフは、皆、自分たちのつくる料理がよほど好きなのだろう。「親戚や知人に、ぜひ贈り…

    • 長野
    • 郷土料理調味料
    • 阿智村

    【阿智村 #1】『具だくさんトマトソース』は高野豆腐、ニンニク、しめじ入り。…

    地方を巡っていると、その土地に合った「しみじみおいしい料理」に出会います。それはたいてい、味覚としておいしいだけじゃ…

  2. 飯豊町BOOK
    • 山形
    • 人・芸能日本で最も美しい村郷土料理菓子・スイーツ
    • 飯豊町

    『飯豊町BOOK』発行しました!

    先日、【飯豊町 #5】人気菓子店「香月」は、兄・和菓子、弟・洋菓子を通して町を元気にする!を公開しましたが、これで山形県…

  3. 中津川民宿
    • 山形
    • 人・芸能宿泊日本で最も美しい村自然・景観郷土料理
    • 飯豊町

    【飯豊町 #1】民泊の先駆け「なかつがわ農家民宿組合」は、助け合いながら個性…

    飯豊町のなかでもここ中津川地区は、「あそこはちょっと、特別」と他地区の住民がいうほど別格視されている。町の中心地から…

  4. 柿の葉ずし
    • 奈良
    • 日本で最も美しい村飲食店郷土料理米・飲料
    • 吉野町

    【吉野町 #5】甘酒部門 第1位「日本一の手みやげはこれだ!」美吉野酒造の甘…

    ようやく少し涼しくなってきたとはいえ、今年の夏はとにかく暑い。暑すぎだ。連日猛暑がつづき、かつては体に悪いとされた就…

  5. yubeshi
    • 奈良
    • 日本で最も美しい村自然・景観食材・料理郷土料理
    • 十津川村

    【十津川村 #3】長寿の国の食べもの見聞録 〜「ゆうべし(柚子釜)」

    『伝統食礼讃 〜 長寿の国の食べもの見聞録』(陸田幸枝・著)という本が、手元にある。全国の“長寿の国”(地域)の食べもの…

    • 奈良
    • 日本で最も美しい村野菜・フルーツ郷土料理
    • 曽爾村

    【曽爾村 #1】素肌美人のヒミツは、湧きいずる名水と完全無農薬「田舎こんにゃ…

    一般常識として、女性に対して年齢を聞くのはマナー違反である。それをわきまえてはいるが、曽爾村では敢えて、そんなルール…

  1. 寺院 瓦

    「キレイなものだけ、見ていれば良い」という強さ。

    2019.02.24

  2. 大森の郷

    【11〜12月 アクセス・ランキング】第1位は秘境・十津川村の古民家…

    2018.12.26

  3. basecamp coffee curry

    カフェ部門全国1位「クルミドコーヒー」と「basecamp COFFEE」に見…

    2018.12.25

  4. 割烹TAJIMA

    『割烹TAJIMA』(代官山) &十津川村の生ナメコ【お店探訪】

    2018.11.19

  5. 阿智村

    11月の予定:長野県 木曽町&中川村を特集します

    2018.10.27

  1. ビーツ

    「だってキレイじゃないですか。」という強靭な理由

    2018.06.29

  2. 梅谷醸造元ぽん酢しょうゆ

    マツコも、ハリウッド女優も魅せられる。梅谷醸造元の「宮滝ぽん酢…

    2018.03.30

  3. 大玉村直売所

    大玉村の「住民出資、村づくり株式会社」という挑戦

    2018.05.02

  4. 西日本豪雨、被災から1週間 〜 支援物資より義援金を!

    2018.07.14

  5. 阿智村

    11月の予定:長野県 木曽町&中川村を特集します

    2018.10.27

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