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  1. すんき乳酸菌ゼリー
    • 長野
    • 食材・料理ショッピング日本で最も美しい村

    花粉症が治ってしまった。驚異の乳酸菌「すんき」の力

    ついに花粉症が、治ってしまいました。かれこれ30年近くも悩まされてきた、あの忌まわしい症状が、今年はほとんど出ないので…

    • 愛媛
    • 食材・料理ショッピング自然・景観人・芸能日本で最も美しい村

    レモンなのに甘い! 皮ごと味わう「スイートレモン」とまるでオレンジ「姫レモン…

    瀬戸内海の中央に浮かぶ「青いレモンの島」岩城島については、これまで何度かご紹介しましたが、誰もがビックリする品をまた…

  2. 田野畑村ワカメ
    • 岩手
    • ショッピング食材・料理自然・景観

    【SHOP】北三陸から朝採り直送! 春先の美味「ワカメしゃぶしゃぶ」を楽しめ…

    味噌汁の具で、まず思い浮かべるものといえば? 「豆腐とワカメ」が1番多い答えでしょう。野菜も魚介も「なんでも来い」の…

  3. 「青いレモンの島」のレモンカード
    • 愛媛
    • ショッピング食材・料理日本で最も美しい村

    「元気を出して…」 レモンカードとライ麦パンは、やさしく背中を押している

    朝食はご飯にみそ汁。一汁一菜で立派な朝食のできあがり。ふだんはそう考える和食派です。でもときどき、無性にパンが食べた…

  4. 開田高原の味噌漬カマンベールチーズ
    • 長野
    • ショッピング食材・料理人・芸能日本で最も美しい村

    『味噌漬モッツァレラチーズ』は2人の発酵職人が生みだす「発酵のまち」ならでは…

    日本の発酵食を代表する「味噌」と西洋の発酵食の代表格「チーズ」。その2つが「発酵のまち・木曽町」で出会い、新たな発酵…

  5. 青いレモンの島のマーマレード
    • 愛媛
    • ショッピング食材・料理日本で最も美しい村

    【SHOP】2色の完熟レモンマーマレードは、レモンと砂糖だけで作った「レモン…

    瀬戸内海の「青いレモンの島・岩城島」から「青いレモン」の出荷が始まっています。せっかく旬のおいしさを楽しめるシーズン…

  6. 「青いレモンの島」岩城島のレモン
    • 愛媛
    • ショッピング食材・料理日本で最も美しい村

    「青いレモンの島」の「青いレモン」、出荷始まりました!

    お待たせしました、瀬戸内海の「青いレモンの島」岩城島の新物レモンの出荷がスタートです!昨年、初めてご紹介以降、たくさ…

    • 長野
    • 食材・料理ショッピング

    紅・翡翠・琥珀色 光のむこうに見るものは 〜『しそジュース&梅ジュース』の魅…

    連日、猛暑がつづいています。そんな中、甲子園がはじまり、来年はオリンピックまであるという。本当に大丈夫なの? と、私が…

  7. 梅のブランデー漬
    • 長野
    • ショッピング食材・料理

    【SHOP】しみじみおいしいの秘密「カリカリ梅のブランデー漬」

    ここのところ漬物の紹介が続いたせいか、「しみじみおいしい」という言葉を何度も使っていました。書きながら「それって、ど…

  8. 阿智の里の漬物
    • 長野
    • 食材・料理ショッピング

    【SHOP】阿智村の漬物シリーズ1〜5|みょうが・赤根大根・らっきょう甘酢漬…

    あと少しで夏を迎えるこの季節、各地で夏野菜の収穫が進んでいます。市場やスーパー店頭でも新物の梅やらっきょうが並べられ…