ショッピング
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『味噌漬モッツァレラチーズ』は２人の発酵職人が生みだす「発酵のまち」ならでは…
日本の発酵食を代表する「味噌」と西洋の発酵食の代表格「チーズ」。その２つが「発酵のまち・木曽町」で出会い、新たな発酵…
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【SHOP】２色の完熟レモンマーマレードは、レモンと砂糖だけで作った「レモン…
瀬戸内海の「青いレモンの島・岩城島」から「青いレモン」の出荷が始まっています。せっかく旬のおいしさを楽しめるシーズン…
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「青いレモンの島」の「青いレモン」、出荷始まりました！
お待たせしました、瀬戸内海の「青いレモンの島」岩城島の新物レモンの出荷がスタートです！昨年、初めてご紹介以降、たくさ…
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紅・翡翠・琥珀色 光のむこうに見るものは 〜『しそジュース＆梅ジュース』の魅…
連日、猛暑がつづいています。そんな中、甲子園がはじまり、来年はオリンピックまであるという。本当に大丈夫なの？ と、私が…
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【SHOP】しみじみおいしいの秘密「カリカリ梅のブランデー漬」
ここのところ漬物の紹介が続いたせいか、「しみじみおいしい」という言葉を何度も使っていました。書きながら「それって、ど…
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【SHOP】阿智村の漬物シリーズ１〜５｜みょうが・赤根大根・らっきょう甘酢漬…
あと少しで夏を迎えるこの季節、各地で夏野菜の収穫が進んでいます。市場やスーパー店頭でも新物の梅やらっきょうが並べられ…
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「誰といると心が素直になれますか？」やさしくなれる阿智村のゆず味噌と漬物
「これぞプロの技！」と唸る料理は、もちろん凄いですが、さして技工を凝らさずとも、しみじみと心に残る味。そう呼びたい料…
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【SHOP】塩を使わない漬物「すんき」はこう楽しむ！ 465円
お漬物なのに塩を一切使わない、信州・木曽町の郷土料理「すんき漬」。お漬物は日本全国に個性的なものが多々ありますが、漬…
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【SHOP】人気菓子店・香月のチーズケーキ 1,080円〜
「香月といえば、チーズケーキでしょう。」そんな声にあと押しされて、人気菓子店・香月の『ベイクドチーズケーキ』販売開始…
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【SHOP】レモンポークのぎょうざ＆ハンバーグ 420円〜
瀬戸内海に浮かぶ「青いレモンの島」® 岩城島で、潮風を受けながらのんびりと育った“レモン豚” たちの餃子（ぎょうざ）＆ハン…
