食材・料理
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【３日間限定｜送料無料】南三陸の美味「酒肴セット＆オリーブオイル漬」をご笑味…
毎年 3.11 には、そのときどきに出来ることを私たちなりに考え、続けてきましたが、「今年はいいかな…」との気持ちになってい…
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「今すぐ、あるだけ全部送って！」プロが全量買いつけたフルーツとは？
先月こんなことがありました。いつも無農薬レモンを指名買いしてくれる市場のセリ人さんからの電話にて。「ついでだから、何…
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和菓子の侘び寂び 〜「香月のイチゴ大福」は眺めたあとに舌鼓
イチゴ大福が世に広まったのは、昭和60年代。和菓子（あんこ）とイチゴの組み合せが、当時は斬新でニュースになりました。今…
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あと２週で終了「これが本物か！」と驚くワカメしゃぶしゃぶの旨さ
たかがワカメ、されどワカメ。ワカメにさほど違いなどない、と思うのは良く分かります。しかし、だまされたと思ってこの『早…
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うれしい誤算… 季節をめぐる完熟ジャムが次々に売り切れる
昨夏のご紹介以降、大好評の「南信州の完熟ジャム」シリーズにまたもニューフェイス登場です。『完熟ふじリンゴ』と『完熟キ…
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【SHOP】プロ料理人が認める『秘境キノコ』の旨さをご堪能ください
高級食材の代表格・マツタケならいざしらず、しめじ、なめこ、エリンギといったキノコが、割烹料理の主役になることは、ほぼ…
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【初物開始】2020年「青いレモンの島」のレモン出荷スタート
コロナ禍で誰もが健康や体調管理（免疫力）について考えざるを得なくなった中、うれしい食材がシーズンを迎えました。瀬戸内…
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【完売御礼】とうもろこしバターのファン急増！ １年分が１ヶ月で売り切れる「き…
「日本一 星空がキレイな村」阿智村の「完熟ジャム特集」を公開しました。日本中にジャムは多々あれど、ここのジャムの特筆す…
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花粉症が治ってしまった。驚異の乳酸菌「すんき」の力
ついに花粉症が、治ってしまいました。かれこれ30年近くも悩まされてきた、あの忌まわしい症状が、今年はほとんど出ないので…
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レモンなのに甘い！ 皮ごと味わう「スイートレモン」とまるでオレンジ「姫レモン…
瀬戸内海の中央に浮かぶ「青いレモンの島」岩城島については、これまで何度かご紹介しましたが、誰もがビックリする品をまた…
