郷土料理
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【阿智村 #1】『具だくさんトマトソース』は高野豆腐、ニンニク、しめじ入り。…
地方を巡っていると、その土地に合った「しみじみおいしい料理」に出会います。それはたいてい、味覚としておいしいだけじゃ…
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『飯豊町BOOK』発行しました！
先日、【飯豊町 #5】人気菓子店「香月」は、兄・和菓子、弟・洋菓子を通して町を元気にする！を公開しましたが、これで山形県…
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【飯豊町 #1】民泊の先駆け「なかつがわ農家民宿組合」は、助け合いながら個性…
飯豊町のなかでもここ中津川地区は、「あそこはちょっと、特別」と他地区の住民がいうほど別格視されている。町の中心地から…
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【吉野町 #5】甘酒部門 第１位「日本一の手みやげはこれだ！」美吉野酒造の甘…
ようやく少し涼しくなってきたとはいえ、今年の夏はとにかく暑い。暑すぎだ。連日猛暑がつづき、かつては体に悪いとされた就…
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【十津川村 #3】長寿の国の食べもの見聞録 〜「ゆうべし（柚子釜）」
『伝統食礼讃 〜 長寿の国の食べもの見聞録』（陸田幸枝・著）という本が、手元にある。全国の“長寿の国”（地域）の食べもの…
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【曽爾村 #1】素肌美人のヒミツは、湧きいずる名水と完全無農薬「田舎こんにゃ…
一般常識として、女性に対して年齢を聞くのはマナー違反である。それをわきまえてはいるが、曽爾村では敢えて、そんなルール…
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