菓子・スイーツ
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【吉野町 #3】「賞味期限は10分。」ここに来なければ食べられない、本物の「…
「せっかく来たんだから、学びが要りませんか？僕たちは物語を売らないと（伝えないと）いけない」。吉野山 金峯山寺 蔵王堂…
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【飯豊町 #4】東北初の完全放牧による、ながめやま牧場の牛乳＆ミルクジャム
飯豊町には東北初となる完全放牧による酪農を実践する牧場がある。「ながめやま（眺山）牧場」が、それだ。広大な山の中を牛…
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【中川村 #1】中川はちみつ工房のハチ研究家・富永朝和さんは、ハチと会話し、…
とんでもない人に出会ってしまった。ハチと話しが出来るという。にわかには信じがたいし、テレビで見たら、絶対インチキと疑…
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【木曽町 #2】小池糀店の味噌せんべい、ピリカラ糀、甘酒は専門店ならではの逸…
前回、【木曽町 #1】強い糀（こうじ）が、ウマさの秘訣。小池糀店が守りぬく「味噌玉」のスゴさ！で紹介した通り、木曽町にあ…
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【飯豊町 #5】人気菓子店「香月」は、兄・和菓子、弟・洋菓子を通して町を元気…
たしか、糸井重里さんだったと記憶しているのだが、「１軒のいいパン屋さんがあるだけで、町全体が元気になれる。」そんなこ…
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『飯豊町BOOK』発行しました！
先日、【飯豊町 #5】人気菓子店「香月」は、兄・和菓子、弟・洋菓子を通して町を元気にする！を公開しましたが、これで山形県…
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【木曽町 #3】搾りたて牛乳でつくる『開田高原アイスクリーム』はとうもろこし…
開田高原に行ったら、必ず食べるべきアイスクリームこれからアイスクリームを食べるというのに、この日はかなり寒かった…東京…
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【中川村 #3】5年越しで理想の家を発見。『暮らしの工房 こねり』大池さん夫…
中川村のことを調べるうちに、もの凄くおいしそうな天然酵母パンを焼くお店に出会った。リンゴ、山芋、にんじん、ご飯からで…
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【阿智村 #2】郷土料理を超えていけ！お漬物が「キレイでしょ」といえるからプ…
長野県阿智村の「あちの里」さんのスタッフは、皆、自分たちのつくる料理がよほど好きなのだろう。「親戚や知人に、ぜひ贈り…
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【木曽町 #4】掟やぶりのヨーグルト『SNKY｜スンキー』と豆乳『SN26』…
今回、長野県木曽町で生まれた２つの商品をご紹介するにあたって、私、ずいぶんテンションが上がっています。とても革新的な…
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「上島町 岩城島」特集
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